刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！
嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。
首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！
而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。
不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～
什麼是酸菜魚？
酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！
這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！
一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！
鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。
這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦
接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！
但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～
踏輕酸菜魚試吃報告
踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！
踏輕酸菜魚的湯底特色
首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕
尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕
我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！
踏輕酸菜魚的魚肉鮮度
再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！
再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！
那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！
那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~
踏輕酸菜魚的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO
刁民酸菜魚試吃報告
前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！
店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！
當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。
我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！
不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！
刁民酸菜魚的湯底特色
那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲
刁民酸菜魚的魚肉鮮度
魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。
踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比
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踏輕酸菜魚 |
刁民酸菜魚 |
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湯底口感 |
邱家兄弟生態養殖(鱸魚骨) 的鱸魚全魚骨長時間熬煮 湯色濃白微稠 天然骨膠入湯,濃郁滑順 |
龍骨湯頭(豬骨) |
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酸菜來源 |
新鮮芥菜產地直送 保證純鹽醃酸菜 色澤偏暗綠色,不加黃色素 |
以老罈鹽醃酸菜為主 |
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魚肉部位 |
正統脆口烏鱧魚片450g 約3~4人份,烏鱧魚片 不裹粉,不用粉漿 去騙重量,堅持不偷斤減兩 |
烏鱧魚片 |
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配方工法 |
由乙級廚師30年經驗搭配 天然乾燥桂花、雞心椒、 藤椒、青紅花椒 、調配最佳口感佐料 |
四川風味為基底進行改良 加入龍骨高湯及豬五花、寬粉、木耳金針菇、魚片及花椒油 |
踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。
而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。
不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。
汐止踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。
當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。土城踏青酸菜魚推薦
踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。蘆洲踏青酸菜魚推薦
結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。中和酸菜魚推薦
小說的文案 1、從未如此甘愿，從未如此心動。只愿為了你，把一切都交付。——丁墨《你和我的傾城時光》 2、如果一開始就知道是這樣的結局，我不知道自己是不是會那樣的奮不顧身。——饒雪漫《左耳》 3、持身不正，持心不純，則權勢富貴皆如云煙，無論何情何境，勿忘本心之善念。——海晏《瑯琊榜》 4、高三就是一段題海里浮沉的日子，高考一天不結束，就別想靠岸。——辛夷塢《原來你還在這里》 5、腦子這種東西，要同一個水平線上的人才能互相承認的。——顧漫《微微一笑很傾城》 6、幸福就是，我喜歡你，偏偏你也喜歡我。——顧漫《微微一笑很傾城》 7、就是因為我沒有資格管你，所以，我很害怕失去你。——自由行走《第三種愛情》 8、我注定就是那個被辜負的人，我注定就是那個永遠只能藏在暗處的人，再怎么深愛著，再怎么彼此糾纏，一樣是無濟于事。——自由行走《第三種愛情》 9、如果我跟他重遇，我惟一的心愿是――我希望他不幸福，至少不要過得比我幸福。——辛夷塢《原來你還在這里》 10、上帝作證，我是真的想忘記，但上帝也肯定知道，我沒法去忘記。——饒雪漫《左耳》 11、這個世界上有很多很多人，永遠都不明白，有些代價實踐起來，比嘴里說說，要慘烈的多。——辛夷塢《原來你還在這里》 12、艾晴，是你教會我什么是愛，當我終于學會愛了，你卻告訴我，你從來都不曾愛我。——小春《不負如來不負卿》 13、誰又真的比別人都強，只不過這些年殫精竭慮，只想著這一件事，自然就會周全許多。——海晏《瑯琊榜》 14、人生一世，不過短短數十年，卻悲苦多，歡樂少，無可奈何事竟十有八九月滿則虧，盛極則衰，若高到不能再高，就只能往下走了。——桐華《步步驚心》 15、到來時素顏白衣，機詭滿腹，離去時遙望狼煙，躍馬揚鞭。兩年的翻云覆雨，似已換了江山，唯一不變的是一顆赤子之心，永生不死。——海晏《瑯琊榜》 16、我不介意等待。只要最后等到的人，是你，就好。——丁墨《你和我的傾城時光》 17、世界上最美好而永恒的，是天空和海洋的愛情，我愿我是天空，他是海洋。——顧漫《微微一笑很傾城》 18、魂靈是不會只看表面的，他們知道你的心。——海晏《瑯琊榜》 19、所謂世間萬物，無處不道。隱于山林為道，彰于廟堂亦為道，只要其心至純，不作違心之論，不發妄悖之言，又何必執著于立身何處？——海晏《瑯琊榜》 20、我也是有感情的人，付出非但得不到回報，還被她變本加厲的疏遠，說心里沒有怨言絕對是純粹的扯淡！——負是非《問題妹妹戀上我》 21、也許還沒愛上，但最起碼是喜歡你的。——可可西莉《愛你入骨，隱婚總裁請簽字》 22、黯淡的酥油燈光照亮了一張年輕俊美的臉，倉央嘉措手捻胸前佛珠，沉著地跨出哲蚌寺的大門。他的身后，是臉色沉凝悲憤如水的哲蚌寺眾僧。——小春《不負如來不負卿》 23、再也沒有一個人，讓你看著她笑，會輕揚唇角，看到他皺眉，欲以身代。——桐華《步步驚心》 24、既然全世界目睹我的失戀，我就更要堅強，不要任何人失望。——饒雪漫《左耳》 25、已經錯過的歲月，和已經動過的心，都像是逝去的河水，永遠也無法倒流。——海晏《瑯琊榜》 26、商人追求的，永遠只有最大利益。——負是非《問題妹妹戀上我》 27、任何人都有不擅長的東西，既然已經盡力，人為什么要為自己的短處感到恥辱？——丁墨《如果蝸牛有愛情》 28、非常感謝你的好感，你的條件很好，但是我實在不喜歡你這個類型。條件可以改善，喜好難以控制。抱歉。——丁墨《如果蝸牛有愛情》 29、我們都曾有過最美的時光，我們都曾有過最好的年華。而在那樣的年華里，我也許懵然無知，也許跌跌撞撞行走著人生的路。可當歲月終于流逝，當我的雙鬢染上白發時，再回頭四顧，原來我一生最期盼的，就是不要辜負。——丁墨《你和我的傾城時光》 30、我這個人，一向是別人敬我一尺，我敬別人一丈，別人對不起我，我就算不睚眥必報，也不至于愛心泛濫到去同情的，恰好張少你對不起我的事情，好像比對得起我的事情做的更多一些，不是嗎？——負是非《問題妹妹戀上我》 小說里讓人心疼的文案 1、我覺得人生就像是癌癥晚期，一直在煎熬，永遠有新的疼痛提醒你不可以麻木。——《忍輕孤》 2、遇見你，我打開一扇門，門后是天堂。——《原來愛很殤》 3、如果世界上曾經有那個人出現過，其他人都會變成將就！而我不愿意將就。——《何以笙簫默》 4、我已經暗戀他很久了，如果我不走到他的前面，他永遠不會看見我。——《被時光掩埋的秘密》 5、普天之下，萬物如塵，唯汝是吾心頭之珠，滲吾之骨，融吾之血，割舍不得。——《且試天下》 6、你的心，是我去到世界盡頭、也想回來的地方。——《溫暖的弦》 7、我比這世上任何一個人都更加熱切地盼望他幸福，只是，想起這幸福沒有我的份，還是會非常的難過。——《我等你到三十五歲》 8、一生一世……不離不棄！你是我的……我亦是你的。——《獨步天下》 9、當我站在瀑布前，覺得非常的難過，我總覺得，應該是兩個人站在這里。——《春光乍泄》 10、如果幸福不在巴黎，就一定在別處。可是我的世界已沒有巴黎，只有你。——《巴黎沒有摩天輪》 11、沒有我在家等著你，不要，忘了回家的路。——《十年一品溫如言》 12、歲歲長相伴，白頭不相離。——《長相思》 13、第一步，抬頭。第二步，閉眼。這樣，眼淚就都流進心里了。我想起來了我從來沒有不喜歡你，那些讓你傷心的難聽話，全是我撒謊。——《歲月是朵兩生花》 14、如果當初我勇敢，結局是不是不一樣。如果當時你堅持，回憶會不會不這樣。——《曾有一個人愛我如生命》 15、這世上最不容易的感情有兩種（bidushe）。一種是一個一向只知流淚的男人為你流了血。第二種，是一個一個只懂流血的男人，竟然，為你流了淚。——《坐觀誰家衣瘦》 16、如果我有來生，我還是會一個人孤單一輩子，因為我愛的人不愛我。——《人生若只如初見》 17、原來眼淚真的可以綿綿不絕，而天堂卻比不上你對我的微微一笑。——《一光年的距離有多遠》 18、你轉身的一瞬，我蕭條的一生。——《何以笙簫默》 19、你看這個人，嘴里說喜歡我，又讓我這么難過。——《浮生六記》 20、他沒有看見千越在屏幕上打出的一行又一行的字，我不走，不走，不走。不走。就不走，不走，不走。天天來，天天來，天天來，天天來。——《千里起解》 21、他一直盼望著她的釋懷，她也終于準備遺忘過去、重新開始，可是他從沒有想到，她的遺忘就是從他開始。——《云中歌》 22、我不能給你全世界，但是，我的世界，全部給你。——《念念不忘》 23、時間沒有等我，是你忘了帶我走。——《夏至未至》 24、其實，我不是一定要等你，只是等上了，就等不了別人了。——《朝露若顏》 25、不要死，也不要孤獨的活著。——《悟空傳》 26、明明是無所謂的東西，一旦自己突然說好想要，久而久之，就真的很想要了。我想要你。——《牧小瘋的燃情歲月》 27、街上是來來往往的行人，美麗的雪花，燦爛的焰火，我怎么可能哭？路西法，路西法，光是念著他的名字，就會覺得自己真的能變得堅強，非常非常堅強。——《天神右翼》 28、我們之間就像喝酒，我干杯，你隨意。——《這一秒，我哭了》 29、與其車塵馬足，高官厚祿，不如行扁舟，賞垂柳。笑看人生，一世風流。——《風流》 30、如果世界上曾經有那個人出現，其他人都會變成將就，而我不愿意將就。——《何以笙簫默》 小說唯美的文案 1、愿你比別人更不怕一個人獨處，愿日后想起時你會被自己感動。——劉同《你的孤獨，雖敗猶榮》 2、我總覺得大多數人這樣度過一生好像欠缺點什么。我承認這種生活的社會價值，我也看到了它的井然有序的幸福，但是我的血液里卻有一種強烈的愿望，渴望一種更狂放不羈的旅途。我的心渴望一種更加驚險的生活。——毛姆《月亮與六便士》 3、純正的目的不妨有復雜的動機。義正詞嚴的叫喊，有時是文學創造力衰退的掩飾，有時是對人生絕望的惱怒，有時是改變職業的試探，有時是中年人看見旁人還是少年的忌妒。——錢鐘書《寫在人生邊上》 4、我認為有些人誕生在某一個地方可以說未得其所。機緣把他們隨便拋擲到一個環境中，而他們卻一直思念著一處他們自己也不知道坐落在何處的家鄉。——毛姆《月亮與六便士》 5、世界上只有兩件東西使我們的生活值得茍且，這就是愛情和藝術。我總覺得你我應當把生命視作一場冒險，應當讓寶石般的火焰在胸中熊熊燃燒。做人就應該冒風險，應該赴湯蹈火，履險如夷。——毛姆《人生的枷鎖》 6、打翻了牛奶，哭也沒用，因為宇宙間的一切力量都在處心積慮要把牛奶打翻。——毛姆《人生的枷鎖》 7、實際上，受惠者的知恩報答心理，要比施惠者的施恩圖報心理淡薄得多。——毛姆《人生的枷鎖》 8、就拿我自己來說，我最大的希望就是別人不要來管我的事，但我也發現，并非人人都是這么希望的，要是我不去管他們的事，他們反而會認為我冷漠、自私、無情無義。——毛姆《毛姆讀書隨筆》 9、其實我很想念你，不只是當我在遠方。可是我不能說。——八月長安《橘生淮南·暗戀》 10、到頭來，所謂情愛不過鏡中花水中月，觸手可及卻又可望而不可即。——公子歡喜《思凡》 11、蓋男女乖離，初非一律，所謂“見多情易厭，見少情易變”（bidushe），亦所謂情愛之斷終，有傷食而死于過飽者，又有乏食而死于過饑者。——錢鐘書《管錐編》 12、最持久的愛情是永遠得不到回報的愛情。——毛姆《作家筆記》 13、只要我們還有感情還相信愛，就可以無所畏懼地活著。——劉同《美麗最少年》 14、然而再怎樣貪婪，她所想要的，也不過就是騎著心中的那頭野獸，去捉住一只路過的蜻蜓。——八月長安《這么多年》 15、有的時候，時光太窄，指縫太寬。于是我拼命地想念，卻在流逝中等來意想不到的突然轉變。——胡偉紅《迷藏·海之迷霧》 16、明明近水樓臺先得月，為什么卻像翻過千山萬水才來到你面前。——蘇一珊《學長請吃藥》 17、生命的盡頭，就像人在黃昏時分讀書，讀啊讀，沒有察覺光線漸暗；直到他停下來休息，才猛烈發現白天已經過去，天已經很暗，再低頭看書卻什么都看不清了，書頁已不再有意義。——毛姆《作家筆記》 18、我們一切情感、理智和意志上的追求和企圖，不過是靈魂的思家病，想找著一個人，一件事物，一處地位，容許我們的身心在這茫茫漠漠的世界里有個安頓歸宿。——錢鐘書《寫在人生邊上》 19、曾經有個少年，站在搖櫓船上，大聲地為她唱這首歌。她聽不懂粵語，問他在唱什么，他說，陳見夏，你就當是路過了我這只蜻蜓吧。——八月長安《這么多年》 20、還沒年輕，就老了；還沒成功，就失敗了；還沒綻放，就凋謝了；還沒開始就結束了。日子就在這樣的嘆息中漸漸消磨殆盡。其實這是你不認老，就會一直年輕。你不服輸，就一直在戰斗。你不低頭，世界看你仍是挺胸綻放。你不放棄，誰也無法對你判定人生結局。——劉同《你的孤獨，雖敗猶榮》 21、縱使人非物也非，故土總是故土，孤燕歸巢，倦鳥投林，能縫補起一身傷痕的地方也唯有故鄉家園而已。——公子歡喜《思凡》 22、老天折磨人就在于它不懷好意地給你展示了什么是美好的，然后看著你中意垂涎到瞧不起其他所有，再把它收回，告訴你說，別做夢了，其實這都跟你沒關系。——八月長安《橘生淮南·暗戀》 23、我日日煎熬，卻無法成為自己的救贖。——翼蘇軾的鬼《心理支配者》 24、一個打敗了自己的人，怎么可能會輸給別人。——劉同《誰的青春不迷茫》 25、喜歡的人喜不喜歡你，這個謎題從十幾歲開始，或許要用一生來回答；即使得到了答案也只是暫時的斬釘截鐵會被收回，信誓旦旦會被背叛，不屑一顧也會被反悔。——八月長安《這么多年》 26、世界上總會有種人，嬉皮笑臉地隨手摘取你費勁九牛二虎之力才夠到的神仙果，然后卻表現出并不是很稀罕的態度，其實，是有點可恨的。——八月長安《最好的我們》 27、她本來住在天堂，現在天堂失去了，她住不慣平凡人的平凡世界，因此，絕望之余，一頭鉆進地獄。——毛姆《刀鋒》 28、沉默是把選擇權和兩難困境一起交給心急如焚的對方，是不負責任，是躲避傷害。——八長安月《你好，舊時光》 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古鎮位于四川盆地中部潼南城的偏西北處，居涪江下游。悠悠綿長而清澈的涪江、緩緩而柔柔的運河這兩支河流，將古鎮緊緊地攬在懷中，“雙江鎮”也因此得名。古鎮建于明末清初，距今有400余年，是2003年公布的中國第一批十大歷史名鎮之一。 古鎮上小街窄巷，滿目皆是灰瓦老屋；石階起落，斑駁青苔俯拾皆是。以清代商市為特色的傳統街道，凸顯出鮮明的低矮屋檐與外廊結構，十分扎眼。風格各異的深宅大院，星羅棋布的散落其間，便紛至入眼，讓你應接不暇。宅院內現出直沖云霄的大樹，讓人嘆為觀止。倘佯其間，還發現有幾處西式建筑，可以想象這里曾經也是很開放的呢！名氣很大的“白穌魚”作為古鎮的地方名菜，早在清末年間就已著稱巴山蜀水了。1949年后，“白穌魚”已傳進中南海。這一次我們也沒有放過它，真是名不虛傳。有人曾經為這座小鎮作楹聯一表其風采：“樓臺庭院、青瓦灰墻，書寫的是道不盡的歷史典故；深巷老街、石橋古榕，承載的是數不完的先賢圣杰”。的確，筆者在此僅僅是一天的停留，似乎一伸手就能觸摸古鎮跳動千年的脈搏，一呼吸便吮飲雙江濃濃彌漫之文氛。真的好享受喲、好迷癡喲！ 然而，最讓人流連忘返、長久埋藏在心底、內心受到強烈震撼的是這里充滿、充斥、充盈著的一種豪氣、一種驚天地泣鬼神之英雄豪氣。 作為雙江鎮人，也是四川最早的共產黨人、四川的第一任共產黨省委書記的楊闇公，其影響是巨大的。尤其是其英雄豪氣，激蕩著撞擊著每一位后來者和追隨者。在烈士陳列館內，有一張拍攝于1927年楊闇公犧牲時的正面全身遺照，口唇撕裂，雙目凹陷，兩袖空蕩，反動軍閥對他的殘酷刑罰可見一斑。面對敵人的酷刑，他正氣凜然地斥責敵人：“你們只能砍下我的頭，不能動搖我的信仰！”在赴刑場途中，他慷慨高呼。為此敵人殘暴地割下他的舌頭，他就用帶鐐銬的手直指敵人；敵人又殘酷地砍去了他的雙手，他仍瞠目瞪眼，怒視敵人；敵人再次殘忍地挖去他的雙眼。真是豪情萬丈、義薄云天，真正體現了這些理想主義者堅守理想信念、至死不渝的英雄氣概。 懷著肅穆的心情去參觀楊闇公的故居，甫入英雄故居的大門，金色對聯熠熠生輝：“杰出楊門赤誠報國無私欲，高懸祖訓清白傳家有遺風。”參觀中，在其廂房真發現了一條家訓：“世事讓三分天寬地闊，心田留半畝子種孫耕，”橫批：“清白傳家”。這難道不是另一種豪氣嗎？ 古鎮旁邊還有一尊舉世聞名的金佛，也是豪氣沖天。其摩巖飾金大佛高達27米，是全國最大的飾金大佛，居世界第8位。金佛所在地大佛寺內還有最早使用全琉璃頂的古建筑“七檐佛閣”、中國四大回音建筑之一的“石噔琴聲”、中國最大的摩石刻書法頂天“佛”字、罕見的天然回音壁“海潮音”等景觀，讓人駐足流連。還保存有延續時間長達1400多年之佛、道二教摩崖造像，并有歷朝歷代文人墨客、朝庭重臣所撰寫的碑文楹聯、碑刻、題詞，具有極高的歷史藝術價值。筆者在此欣賞到了曾國藩、左宗棠的題聯。曾國藩的題聯：“境訝虎溪，綠水一江環凈域。地稱鷲嶺，青山萬點擁禪關”；左宗棠的題聯：“如是漸增，聞所聞盡。忽然超越，世出世間”。真是氣象萬千，禪意濃濃。 其實，潼南縣2015年已經改名字為潼南區了。古時候這里曾經屬于四川綿陽、遂寧治轄，近代以來又歸四川永川地區管轄。改革開放以來，歸到了重慶市治轄。但是，文化與歷史終究難以割斷，就像雙江古鎮釋放出的豪氣一樣，對每一個前來者既是鼓舞，也是陶冶，還是塑造，當然更是一種沉淀…… >>>更多美文：寫景美文
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